最近のあれこれ♪

　2012-04-03

今年の春は天候不順が続きますね～

今日は台風並みの強風に午前中はドシャ降りの雨！未来さんは昼寝三昧^^;


昨日は春真っ盛りのポカポカ陽気・・・

岡山後楽園河川敷のさくらカーニバルが開催されてます～ｗ



まだ２～３部咲きの桜・・・今年の開花は遅いですね～満開だと今日の強風で散るとこだった＾＾


つくしもイッキに伸びてます=^∇^*=　にゃお～ん♪



生椎茸とつくしの卵とじ＾＾ｖ





先日未来に食べられたぼた餅のリベンジにあんこ炊きました。



我が家の煮豆専用ポットに小豆を入れて一晩寝かせ・・・
途中アク抜きに１回湯を捨てて寝かせると簡単にあっさりあんこが炊けま～す。



ぼた餅用のあんこは、丁度良い固さに煮詰めると、冷めたら固すぎて困るのよね～！

練ってるうちに、木ベラの手ごたえが少し重く感じたところで火を止めると、
冷めてから丁度良いぼた餅用のあんこの固さになりますね。



もち米２合炊いて１２個のぼた餅できた～♪半分は冷凍保存ｗ


ここはわんにゃんブログにゃのに・・・・・



鈴ねーちゃんの香箱美しいにゃ・・・・・ｂｙ末っ子まる太


一応わんにゃんブログなので・・・オマケ(=^・^=)



あたしたちもあんこ大好きでち・・・・・ｂｙイヤシ未来＆オリコウ福来





今日も・・ご訪問ありがとうございます♪